Dirk Maus

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

MAINZ, Rheinland-Pfalz

152 caps
Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität
3 cutlery erstklassig
GastgeberTina Falke
KüchenchefDirk Maus

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Mittags; Montag, Dienstag

Zahlungs-Optionen

Fakten
besonders liebenswürdiger Service
Reservierung nötig oder empfohlen

Nach einem Gastspiel im sechsten Stock des Staatstheaters erfüllte sich Dirk Maus hier den Traum vom eigenen Restaurant und bespielt es auf zwei Bühnen: Im Parterre gibt es Gutbürgerliches, im Gewölbekeller Haute cuisine. Das etwas grell beleuchtete Bruchsteingewölbe bietet gerade mal für 16 Gäste Platz, die auf bequemen Designer-Ledersesseln sitzen und von edlem Porzellan essen. Es gibt nur ein Menü mit…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Dirk Maus
55270 MAINZ
Str. der Champagne 1
Tel.: (0 6136) 761901
Fax: (0 6131) 761902
Internet: www.dirk-maus.de
E-Mail Adresse: info@dirk-maus.de
Gault&Millau Deutschland

 
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