Restaurant Ralph Zimmermann

Gault&Millau Ausgabe: 2011

LIMBURG, Hessen

131 caps
Sehr gute Küche
3 cutlery erstklassig
GastgeberElke Zimmermann
KüchenchefRalph Zimmermann

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Mittags, Sonn- und Feiertag, 1. Januarwoche

Zahlungs-Optionen

Fakten
Parkplatz
Reservierung nötig oder empfohlen
Terrasse / Garten

Mäkelten wir letztes Jahr, dass sich Ralph Zimmermann beim Würzen zurückhält, müssen wir heuer über unsinnige Aromenkombinationen mosern. Warum bloß serviert er gegrilltes Filet vom iberischen Eichelmastschwein mit bitterem gebratenen Chicoree, süß-sauren karamellisierten Salz-Aprikosen und einer salzigen Misocrème? Schade um das gute, korrekt gegarte Fleisch und die Maistrüffel. Wen will er mit…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Restaurant Ralph Zimmermann
65549 LIMBURG
Blumenröder Str. 1
Tel.: (0 6431) 4611
Fax: (0 6431) 41314
Gault&Millau Deutschland

 
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