Anna Amalia

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

WEIMAR, Thüringen

173 caps
Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung
4 cutlery Luxus
GastgeberRoman Drobeck
KüchenchefMarcello Fabbri

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Mittags, Montag; Sonntag von Oktober bis April, Anfang Januar bis Ende Februar

Zahlungs-Optionen

Fakten
Davidoff Cigar Lounge
Hunde nicht erwünscht
Parkplatz
Reservierung nötig oder empfohlen

Schon beim Betreten des Traditionshauses spürt man einen Hauch von Weimarer Luxus. Die Tische stehen großzügig in der stilvollen Speisehalle. Blauer Teppich kontrastiert auf rotem Stein. Große Fenster geben den Blick auf den attraktiven Garten frei, der bei milder Witterung einlädt. Milde stimmt auch die Küche ein, mit einem Thunfischtatar, angehaucht von Sesam und begleitet von Blumenkohlschaum. Voller…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Anna Amalia
99423 WEIMAR
Markt 19
Tel.: (0 3643) 8020
Fax: (0 3643) 802610
Gault&Millau Deutschland

 
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