Thomas Röttger

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

RENNEROD, Rheinland-Pfalz

141 caps
Sehr gute Küche
2 cutlery gutbürgerlich
GastgeberThomas Röttger
KüchenchefThomas Röttger

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Sonntagabend, Montag, rheinl.-pfälz. Sommerschulferien

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Fakten
Parkplatz
Reservierung nötig oder empfohlen

Wenn es um den schnellsten Weg vom Produkt in die Küche geht, kommt an Thomas Röttger kaum einer vorbei – zumindest nicht beim Damwild. Er ist nicht nur leidenschaftlicher Koch, sondern auch ebenso passionierter Jäger. Im eigenen, 10 Hektar großen Revier sucht er sich diesen Teil der Speisekarte aus, den er fachgerecht verarbeitet und geschmackvoll zubereitet: Damhirschsteak zum Beispiel mit gebratenen…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Thomas Röttger
56477 RENNEROD
Hauptstr. 50
Tel.: (0 2664) 99360
Fax: (0 2664) 90453
Internet: www.hotel-roettger.de
E-Mail Adresse: info@hotel-roettger.de
Gault&Millau Deutschland

 
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