Domherrnhof

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

EICHSTÄTT, Bayern

131 caps
Sehr gute Küche
3 cutlery erstklassig
GastgeberTheresa Waldmüller
KüchenchefRupert Waldmüller

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Montag

Zahlungs-Optionen

Fakten
Reservierung nötig oder empfohlen
späte Küche (meist bis Mitternacht)

Im herrschaftlichen Domherrnhof kocht Rupert Waldmüller eine solide Küche, die von dem zuvorkommenden Service seiner Frau Theresa und einer außergewöhnlichen Weinkarte geadelt wird. Als dem Amuse-bouche in Form von Melonenkugeln mit trockenen Schinkenstreifen ein Thunfisch-Pastrami aus teilweise noch gefrorenen Scheiben mit Wasabitupfern und einem Bouquet Seetangsalat folgte, blickten wir aus dem…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Domherrnhof
85072 EICHSTÄTT
Domplatz 5
Tel.: (0 8421) 6126
Fax: (0 8421) 80849
Gault&Millau Deutschland

 
Deutschlands Feinschmecker-Bibel

Zum Shop