Bieberbau

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

BERLIN, Berlin

152 caps
Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität
3 cutlery erstklassig
GastgeberFamilie Garkisch
KüchenchefStephan Garkisch
SommelierAnne Garkisch

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Mittags, Sonntag, Montag

Preise
à la carte: € 35 bis € 48

Fakten
Hunde nicht erwünscht
Reservierung nötig oder empfohlen
Terrasse / Garten

Man kann in Berlin mittlerweile in allerhand denkmalgeschützten Gebäuden speisen. Eines der schönsten bittet in den ehemaligen Schauräumen des Meisterstukkateurs Richard Bieber zu Tisch. Angesichts der bewundernswerten Wandmotive vergisst man fast, in die Speisekarte zu schauen ... Würdigen wir also gleich Stephan Garkischs Gerichte: Dem Kabeljau mit Fenchelsauerkraut und Blutwurstjus gibt er durch…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Bieberbau
10715 BERLIN
Durlacher Str. 15
Tel.: (0 30) 8532390
Fax: (0 30) 81006865
Gault&Millau Deutschland

 
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