Forellenstube

ILSENBURG, Sachsen-Anhalt

GastgeberJenny Flügel
KüchenchefThomas Barth
Geschlossen
Mittags; Sonntag bis Dienstag
Fakten
Preise
à la carte: € 62 bis € 86
Zahlungs-Optionen
Parkplatz
Reservierung nötig oder empfohlen
späte Küche (meist bis Mitternacht)
„Verstecken wir den Speck und bringen nur noch Gemüse auf den Tisch, sonntags vielleicht ein Stückchen Mettwurst oder ein Krebslein aus der Pleiße dazu. Und wer kommt und etwas will, der bekommt statt Fleisch ein Schälchen Gemüsebrühe...“ – so vor 200 Jahren das Rezept des Leipziger Stadtschreibers Malthus Hempel für „Leipziger Allerlei“, eine Art kulinarische Mimikry, mit der die reichen Leipziger nach…
Den vollständigen Eintrag finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2015

Kontakt

Forellenstube
38871 ILSENBURG
Marktplatz 2
Tel.: (0 39452) 9393
Fax: (0 39452) 9399
Internet: www.rotheforelle.de
E-Mail Adresse: info@rotheforelle.de
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