Gasthof Krone

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

WALDENBUCH, Baden-Württemberg

152 caps
Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität
2 cutlery gutbürgerlich
GastgeberMatthias Gugeler
KüchenchefPatrick Giboin
SommelierKinga Ozsvâth

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Montag

Preise
à la carte: € 30 bis € 61

Fakten
Hunde nicht erwünscht
Parkplatz
Reservierung nötig oder empfohlen
Terrasse / Garten

Die Küche startet gleich von 0 auf 100: Absolut perfekt das Tatar vom Rind mit Wachtelei, einem kleinen Teigröllchen mit Rindermark, Roter Bete und Meerrettich. Ebenfalls gelungen die Kombination von Gamba und Thunfischtatar, harmonisch von Koriander, Rettich und Avocado begleitet. Wer Meer möchte, goutiert Loup de mer im aromenreichen Geleit von Meeresalgen, Zitrone, schwarzem Knoblauch und Krabben-…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Gasthof Krone
71111 WALDENBUCH
Nürtinger Str. 14
Tel.: (0 7157) 408849
Fax: (0 7157) 408854
Gault&Millau Deutschland

 
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