Belvedere

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

USEDOM, Mecklenburg-Vorpommern

131 caps
Sehr gute Küche
3 cutlery erstklassig
GastgeberChristian Reinholdt
KüchenchefChristian Raddatz

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Mittags; Sonntag, Montag

Preise
à la carte: € 28 bis € 58

Zahlungs-Optionen

Fakten
Hunde nicht erwünscht
Parkplatz
Reservierung nötig oder empfohlen

Ungetrübt war der Ostseeblick. Bis zum Tellerrand gab’s zwiespältige Eindrücke. Gelungen beispielsweise der mit Chili und Ingwer pikant marinierte Thunfisch mit passendem Shiso-Sprossensalat, das saftige Steinbuttfilet mit Spargelrisotto und gehobeltem schwarzen Trüffel oder das gebackene Bäckchen vom Teterower Kalb auf Blumenkohlpüree. Deutlich überwürzt das Rillette von der Wachtel und beim pochierten…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Belvedere
17424 USEDOM
Delbrückstr. 10
Tel.: (0 38378) 33536
Fax: (0 38378) 476555
Gault&Millau Deutschland

 
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