Burg Staufeneck

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

SALACH, Baden-Württemberg

162 caps
Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität
3 cutlery erstklassig
GastgeberDominique Jusic
KüchenchefRolf Straubinger und Thomas Geiger
SommelierMarkus Canestrini und Thomas Konrad

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Mittags außer Sonn- und Feiertag; Montag

Preise
à la carte: € 58 bis € 107

Zahlungs-Optionen

Fakten
Parkplatz
Zigarren-Lounge
Reservierung nötig oder empfohlen
Terrasse / Garten

Oberhalb des eher tristen Örtchens Salach thront die Burgruine Staufeneck als weithin sichtbare Heimstatt der Familien Schurr und Straubinger. Peu à peu schufen sie hier oben ein Genussrefugium mit ansprechender Noblesse. Besonders große Passion lässt das Weinbuch erkennen. Es listet nur Produkte namhafter Erzeuger und das in bombastischer Auswahl. Und im Offenausschank gibt’s ansprechende Qualitätsweine…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Burg Staufeneck
73084 SALACH
Burg Staufeneck
Tel.: (0 7162) 933440
Fax: (0 7162) 9334455
Gault&Millau Deutschland

 
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