Victor’s Fine Dining by Christian Bau

Gault&Millau Ausgabe: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

PERL, Saarland

194 caps
Höchstnote für die weltbesten Restaurants
4 cutlery Luxus
GastgeberYildiz Bau
KüchenchefChristian Bau
SommelierNina Mann

Öffnungszeiten
Geschlossen:
Montag, Dienstag, mittags von Mittwoch bis Freitag

Zahlungs-Optionen

Fakten
Hunde nicht erwünscht
Parkplatz
Reservierung nötig oder empfohlen

Christian Bau bereicherte das Dreiländereck Deutschland/Luxemburg/Frankreich um eine vierte Macht: Im strahlend weißen Renaissance-Schlösschen weht schon seit Längerem der Geist Nippons, von dem sich Bau seit einigen Jahren am liebsten inspirieren lässt, ohne den klassisch französischen Wurzeln gänzlich untreu zu werden. Bei seinem Menü „Paris – Tokio“ weiß man, woher Bau kommt, und merkt auch in punkto…
Vollständige Einträge finden Sie im Gault&Millau Deutschland 2017

Kontakt

Victor’s Fine Dining by Christian Bau
66706 PERL
Schlossstr. 27
Tel.: (0 6866) 79118
Fax: (0 6866) 79458
Gault&Millau Deutschland

 
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